Habt ihr Lust auf eine neue Runde Humus mit getrockneten Tomaten? Neben dem klassischen Humus und dem Humus mit Bärlauch bringt dieses Rezept ein bisschen Abwechslung aufs Brot. Ich habe ihn letztens in gekaufter Variante probiert und war sehr begeistert. Selbstgemacht schmeckt er sogar noch besser, wer hätte es gedacht.
Ich bin keine Vegetarierin, momentan esse ich allerdings trotzdem ziemlich wenig Fleisch. Da eignet sich Humus gut als Alternative zu Wurst und Schinken… Schrieb sie präsentierte gleichzeitig ein Schinkenbrötchen im Bild. Ja, Ausnahmen bestätigen die Regel. Auf frischem Brot und mit ein paar frischen Extras ist Humus für mich unschlagbar. Zum Beispiel, wie hier als Proviant nach Mannheim, mit Rucola oder auch mit etwas Avocado oder frischen Tomaten. Ansonsten kann man natürlich auch Gemüse damit dippen oder ihn einfach pur essen.
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Lasst es euch schmecken!
Liebste Grüße,
Ronja