Blumenkohl und Brokkoli aus dem Ofen

Zutaten

1.
Den Backofen schon mal auf 180° vorheizen. Blumenkohl/Brokkoli zusammen mit der abgeriebenen Schale der Zitrone, deren Saft und den restlichen Zutaten in einer Schüssel vermischen. Das Verhältnis zwischen Blumenkohl und Brokkoli ist ganz euch überlassen oder ihr nehmt nur einen von beiden. Wie ihr wollt.
2.
Jetzt kommt das Ganze für 40 min in den Ofen, zwischendurch 2x umrühren und zum Schluss noch mal abschmecken und eventuell nachwürzen!
3.
Kleine Variation: Schmeckt auch wunderbar gebraten und geht schneller: Einfach mit etwas Öl für ca. 5min in einer Pfanne anbraten, salzen und pfeffern und mit Zitronensaft abschmecken.